00716naa#a2200169#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200011400095210004600209215001000255608002700265675020900292700002500501856002000526EN\\bibl\10988020251217235222.3##a1019-8946##a20251212b2025####ek#y0engy0150####ca##aRU1#aPrerequisites for the development and implementation of low-fat, high-protein dairy productseJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2025##a2 с.##aJournal article2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66#1aZhigulinagOlesya V.4#acheese.kemsu.ru