00667naa#a2200169#i#450# EN\\bibl\109896 20251218222226.4 1019-8946 20251212b2025####ek#y0engy0150####ca RU Lactase for the creation of new dairy products Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2025 1 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 Gorina Tamara A. cheese.kemsu.ru