00870naa#a2200241#i#450# EN\KEMEROVSKIY GOSUDARSTVENNYY UNIVERSITET\bibl\6a9c163132807fdbab872507 20260915084707.2 20260312b2026####ek#y0engy0150####ca RUS RU New Technology for Milk Processing in Soft Cheese Production Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2026 6 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Mamay Dmitry S. Babenyshev Sergey P. Evdokimov Ivan A. Mamay Angelina V. Khokha Dmitry S. Lisitsyn Vyacheslav A. Kalinina Anastasia S. cheese.kemsu.ru