LDR 00800naa#a2200205#i#450# 001 EN\\bibl\27124 005 20241126011150.2 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20171230b2017####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aFLOUR CONFECTIONERY PRODUCTS FOR FUNCTIONAL USE BASED ON MULTICOMPONENT MIXTURES _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2017 215 ## _a6 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 664.681.9 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aRenzyaeva _gTamara V. 700 #1 _aTuboltseva _gA S 700 #1 _aRenzyaev _gA. O. 856 4# _acheese.kemsu.ru _u