LDR 00852naa#a2200217#i#450# 001 EN\\bibl\27159 005 20241218171708.3 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20170723b2017####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aTHE USE OF SECONDARY RESOURCES OF FRUIT RAW MATERIAL IN TECHNOLOGY OF CONFECTIONERY AND BAKERY PRODUCTS _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2017 215 ## _a7 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 664.64:664.143 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aBakin _gI A 700 #1 _aMustafina _gA S 700 #1 _aVechtomova _gElena A. 700 #1 _aKolbina _gA Yu 856 4# _acheese.kemsu.ru _u