00785naa#a2200181#i#450# EN\\bibl\27177 20241218213300.3 2074-9414 20170723b2017####ek#y0engy0150####ca RUS RU EVALUATION OF QUALITY AND AUTHENTICITY OF FRUIT RAW MATERIAL USING FTIR SPECTROSCOPY OF FRUSTRATED TOTAL INTERNAL REFLECTION Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2017 6 с. Journal article local . [635+634.7]:543.42 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Golubtsova Yu V cheese.kemsu.ru