00839naa#a2200229#i#450# EN\\bibl\27180 20241226225408.4 2074-9414 20170723b2017####ek#y0engy0150####ca RUS RU FORMATION OF A RANGE OF FUNCTIONAL FLOUR CONFECTIONERY PRODUCTS Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2017 13 с. Journal article local . 664.68 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Reznichenko I Yu Renzyaeva T V Tabatorovich A N Surkov I V Chistyakov A M cheese.kemsu.ru