00741naa#a2200193#i#450# EN\\bibl\27235 20241114200249.4 2074-9414 20160920b2016####ek#y0engy0150####ca RUS RU FUNCTIONAL PRODUCT TECHNOLOGY FROM BROILER MEAT Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2016 6 с. Journal article local . 641.55/.56 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Anikina Valentina A Chirkina Tamara F cheese.kemsu.ru