LDR 00798naa#a2200193#i#450# 001 EN\\bibl\27529 005 20241218210149.3 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20140325b2014####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aSCIENTIFIC BASIS FOR THE QUANTITY OF DIHYDROQUERCETIN USED IN THE DEVELOPMENT OF «GRAPE» KVASS TECHNOLOGY _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2014 215 ## _a5 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 663.479.1:664 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aBibik _gIrina V. 700 #1 _aLoskutova _gElena V 856 4# _acheese.kemsu.ru _u