LDR 00841naa#a2200217#i#450# 001 EN\\bibl\27541 005 20241218164847.3 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20140325b2014####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aTHE WHIPPED DESSERT ON THE BASIS OF WHEY WITH CITRI-FI FOOD FIBERS _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2014 215 ## _a4 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 641:641.85 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aPlekhanova _gEkaterina A 700 #1 _aBannikova _gAnna V 700 #1 _aShestopalova _gNatalia E 700 #1 _aPtichkina _gNatalia M 856 4# _acheese.kemsu.ru _u