00841naa#a2200217#i#450# EN\\bibl\27541 20241219083144.4 2074-9414 20140325b2014####ek#y0engy0150####ca RUS RU THE WHIPPED DESSERT ON THE BASIS OF WHEY WITH CITRI-FI FOOD FIBERS Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2014 4 с. Journal article local . 641:641.85 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Plekhanova Ekaterina A Bannikova Anna V Shestopalova Natalia E Ptichkina Natalia M cheese.kemsu.ru