LDR 00790naa#a2200205#i#450#
001     EN\\bibl\27593
005     20241218161014.3
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20130625b2013####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aPRACTICAL ASPECTS OF HYDROLYSIS OF MILK CASEIN BY ENDOPEPTIDASES
       _eJournal article
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2013
215 ## _a5 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _a. 637.147.2:577.122.2
       _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60
       _zRUS
700 #1 _aKurbanova
       _gM G
700 #1 _aBondarchuk
       _gO N
700 #1 _aMaslennikova
       _gS M
856 4# _acheese.kemsu.ru
       _u