00844naa#a2200217#i#450# EN\\bibl\27600 20241109043258.6 2074-9414 20130625b2013####ek#y0engy0150####ca RUS RU THE STUDY OF QUALITY INDICES OF FERMENTED MILK PRODUCT CONTAINING MUNG BEAN DURING ITS STORAGE Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2013 4 с. Journal article local . 637.142/.143 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Pham Thi Hoan Ganina V. I. Volokitina Zinaida V Moroz O N cheese.kemsu.ru