LDR 00781naa#a2200205#i#450# 001 EN\\bibl\27610 005 20241220083253.5 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20130625b2013####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aDEVELOPMENT OF HACCP PLAN TO ENSURE THE SAFETY OF KVASS PRODUCTION _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2013 215 ## _a5 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 663.479.1:005 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aVasilyeva _gI V 700 #1 _aUnshikova _gT A 700 #1 _aStepanov _gS V 856 4# _acheese.kemsu.ru _u