00781naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\27610 20241220090847.5 2074-9414 20130625b2013####ek#y0engy0150####ca RUS RU DEVELOPMENT OF HACCP PLAN TO ENSURE THE SAFETY OF KVASS PRODUCTION Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2013 5 с. Journal article local . 663.479.1:005 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Vasilyeva I V Unshikova T A Stepanov S V cheese.kemsu.ru