LDR 00793naa#a2200205#i#450# 001 EN\\bibl\27653 005 20241130020008.6 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20160630b2016####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aCREATON OF ENRICHED PROTEIN-AND-FAT EMULSION FOR MEAT PRODUCTS _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2016 215 ## _a6 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 664.314.6 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aLeskova _gSvetlana Yu. 700 #1 _aDanilov _gMikhail B 700 #1 _aGombozhapova _gNina I 856 4# _acheese.kemsu.ru _u