00896naa#a2200217#i#450# EN\\bibl\27658 20241228071033.6 2074-9414 20160630b2016####ek#y0engy0150####ca RUS RU DETERMINATION OF RATIONAL PARAMETERS OF THE DRUM MIXER OPERATION BASED ON THE REGRESSION ANALYSIS WHEN OBTANING THE DRY YOGHURT BASE Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2016 7 с. Journal article local . 637.1:621.929 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Borodulin Dmitriy M Budrik V. G Shulbaeva Margarita T Shafrai Anton V cheese.kemsu.ru