LDR 00659naa#a2200193#i#450# 001 EN\\bibl\27840 005 20241114085200.4 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20130307b2013####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aTECHNOLOGICAL ASPECTS OF INCREASING ANTIOXIDANT STABILITY OF MAYONNAISE SAUCES _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2013 215 ## _a6 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aДомоводство. Коммунальное хозяйство. Служба быта. 64 _zRUS 700 #1 _aTereshchuk _gLyubov V. 700 #1 _aStarovoitova _gKseniya V. 856 4# _acheese.kemsu.ru _u