00875naa#a2200229#i#450# EN\\bibl\30159 20241125192956.1 2074-9414 20190815b2019####ek#y0engy0150####ca RUS RU Biomodification of Collagen-Containing By-Products by Enzymatic Hydrolysis Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2019 7 с. Journal article local Физика. 53 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 RUS Giro Tatiana M. Zubov Sergey S. Yashin Alexander V. Giro Anna V. Preobrazhenskii Vitalii A. cheese.kemsu.ru