00731naa#a2200217#i#450# EN\\bibl\33268 20241127011820.3 2308-4057 20191031b2019####ek#y0engy0150####ca ENG RU Chemical composition of indigenous raw meats Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2019 6 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 ENG Shelepov Viktor G. Uglov Vladimir A. Boroday Elena V. Poznyakovsky Valery M. cheese.kemsu.ru