00587naa#a2200157#i#450# EN\\bibl\33883 20241218182718.3 2074-9414 20191211b2019####ek#y0engy0150####ca RU Prospects of Technology and Formulation Development for Sauces Based on Oyster Mushrooms Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2019 7 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 cheese.kemsu.ru