00748naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\45698 20241128124810.4 2074-9414 20210928b2021####ek#y0engy0150####ca RUS RU Influence of Alcoholic and Malolactic Fermentation on the Level of Biogenic Amines in Wine Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2021 8 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 RUS Ageyeva Natalia M. Shirshova Anastasia A. Tikhonova Anastasia N. cheese.kemsu.ru