00720naa#a2200193#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200008900102210004600191215001000237608002700247675018300274700002300457700002600480856002000506EN\\bibl\4765120241110163408.7##a2074-9414##a20220112b2022####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aMicrobiological Assessment of Wheat and Buckwheat Sprouting ProcesseJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2022##a9 с.##aJournal article2local##aМикробиологические производства. Бродильные пр-ва. Пр-во напитков. Пр-во вкусовых продуктов. 663zRUS#1aZenkovagMariya L.#1aMelnikovagLudmila A.4#acheese.kemsu.ru