00758naa#a2200229#i#450# EN\\bibl\55626 20241122110723.5 2074-9414 20221221b2022####ek#y0engy0150####ca RUS RU Defining the Composition of Fat Phase in Foods Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2022 8 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Serikov Maksat S. Nurgaliyeva Meruyet T. Myrzabek Karima A. Toishimanov Maxat R. Baktybayeva Farida K. cheese.kemsu.ru