LDR 00719naa#a2200229#i#450# 001 EN\\bibl\70650 005 20241122140424.5 011 ## _a1019-8946 100 ## _a20231010b2023####ek#y0engy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aUltrasonic processing in yogurt production technology _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2023 215 ## _a3 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aМолоко, мясо и другие продукты животноводства. 637 _z 700 #1 _aBorisenko _gA. A. 700 #1 _aKostenko _gE. G. 700 #1 _aKostenko _gK. V. 700 #1 _aBorisenko _gA. A. 700 #1 _aMalsugenov _gA. V. 700 #1 _aMisyura _gV. A. 856 4# _acheese.kemsu.ru _u