LDR 00782naa#a2200217#i#450#
001     EN\\bibl\72017
005     20241218063426.3
011 ## _a2073-4018
100 ## _a20231206b2023####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aEffect of Thermal Treatment on Physicochemical, Structural, and Mechanical Properties of Natural Cheese
       _eJournal article
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2023
215 ## _a3 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63
       _zRUS
700 #1 _aSviridenko
       _gGalina M.
700 #1 _aShishkina
       _gAnastasiya N.
700 #1 _aKalabushkin
       _gVasiliy V.
700 #1 _aUskova
       _gEvgeniya E.
856 4# _acheese.kemsu.ru
       _u