00737naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\72041 20241124171934.7 2073-4018 20231206b2023####ek#y0engy0150####ca RUS RU Effect of Stabilizing Solution on Specific Activity and Thermal Stability of Rennet Preparations Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2023 3 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Prosekov Alexander Yu. Grishkova Anastasiya V. Belov Aleksandr N. cheese.kemsu.ru