LDR 00775naa#a2200229#i#450# 001 EN\\bibl\73429 005 20241226000304.4 011 ## _a1019-8946 100 ## _a20230327b2023####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aCurd cheeses: how to increase the efficiency of the use of raw materials _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2023 215 ## _a3 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aVolodin _gDmitriy N 700 #1 _aTopalov _gVictor K. 700 #1 _aEvdokimov _gIvan A. 700 #1 _aKulikova _gIrina K 700 #1 _aIvanchenko _gEvgeniy Yu. 856 4# _acheese.kemsu.ru _u