LDR 00792naa#a2200229#i#450#
001     EN\\bibl\73685
005     20241115231112.5
011 ## _a2073-4018
100 ## _a20230320b2023####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aMilk-clotting enzyme preparations and organoleptic characteristics of cheeses
       _eJournal article
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2023
215 ## _a3 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63
       _zRUS
700 #1 _aMordvinova
       _gValentina A.
700 #1 _aDelitskaya
       _gIrina N.
700 #1 _aMjagkonosov
       _gDmitry S.
700 #1 _aIlyina
       _gSvetlana G.
700 #1 _aMunicheva
       _gTatyana E.
856 4# _acheese.kemsu.ru
       _u