00686naa#a2200193#i#450# EN\\bibl\73763 20241115235519.5 2073-4018 20230526b2023####ek#y0engy0150####ca RUS RU Modern aspects of the development of the basic technology of cow`s and goat`s milk cheese Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2023 3 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Gavrilova Natalya B. Dunchenko Nina I. cheese.kemsu.ru