LDR 00728naa#a2200217#i#450# 001 EN\\bibl\83834 005 20241204120800.3 011 ## _a2073-4018 100 ## _a20240610b2024####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aPropionic Acid Bacteria and Sensory Profile of Cheeses _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2024 215 ## _a3 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aRogov _gGrigorii N. 700 #1 _aMordvinova _gValentina A. 700 #1 _aSmirnova _gTatiana S. 700 #1 _aDelitskaya _gIrina N. 856 4# _acheese.kemsu.ru _u