LDR 00791naa#a2200205#i#450#
001     EN\\bibl\88683
005     20241115205910.5
011 ## _a2073-4018
100 ## _a20240917b2024####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aEmulsification in Dairy Spread Production: Technological Aspects
       _eJournal article
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2024
215 ## _a4 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _zRUS
700 #1 _aStarovoitova
       _gKseniya V.
700 #1 _aTereshchuk
       _gLyubov V.
700 #1 _aKurbanova
       _gMarina G.
856 4# _acheese.kemsu.ru
       _u