LDR 00740naa#a2200205#i#450#
001     EN\\bibl\89981
005     20241025021824.5
011 ## _a1019-8946
100 ## _a20241024b2024####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aEffect of Acid-Forming Microflora on Sensory Profile of Cheese with Low-Temperature Second Thermal Treatment
       _eJournal article
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2024
215 ## _a5 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63
       _zRUS
700 #1 _aSviridenko
       _gGalina M.
700 #1 _aShukhalova
       _gOlga M.
700 #1 _aMamykin
       _gDenis S.
856 4# _acheese.kemsu.ru
       _u