00596naa#a2200181#i#450# EN\\bibl\91262 20241219033052.4 2073-4018 20241210b2024####ek#y0engy0150####ca RUS RU The Perfect Cheese: Quality Factors Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2024 1 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Stukacheva Ol'ga N. cheese.kemsu.ru