00829naa#a2200205#i#4500001001400000005001700014100004100031102000700072200011000079210004600189215001000235608003700245675020900282700002700491700002100518700002000539700002200559700002200581856002000603EN\\bibl\915620241126120557.2##a20230216b2023####ek#y0engy0150####ca##aRU1#aFEATURES OF YEAST CULTIVATION IN CHEESE WHEY FOR BETAGALACTOSIDASES PRODUCTIONeConference article/thesis1#aKemerovocKemerovo State Universityd2023##a3 с.##aConference article/thesis2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66#1aRyabtsevagSvetlana A.#1aSazanovagS. N. #1aShpakgMaria A.#1aTabakovagYu. A. #1aSemchenkogA. A. 4#acheese.kemsu.ru