00681naa#a2200157#i#4500001001400000005001700014100004100031102000700072200009700079210004600176215001000222608003700232675020900269700002500478856002000503EN\\bibl\917320241125082817.1##a20230216b2023####ek#y0engy0150####ca##aRU1#aSTUDY OF THE STORAGE OF BAS ENCAPSULATED IN EMULSION FOOD SYSTEMSeConference article/thesis1#aKemerovocKemerovo State Universityd2023##a3 с.##aConference article/thesis2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66#1aFeofilaktovagO. V. 4#acheese.kemsu.ru