@article{Юшина2025подходы,
author={Юшина, Ю.К. and Батаева, Д.С. and Грудистова, М.А. and Махова, А.А. and Зайко, Е.В. and Рещиков, М.Д. and Стаханова, О.А. and Рогов, Г.Н.},
title={Подходы к проведению микробиологических испытаний с целью установления причин порчи молочного продукта},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={51-62},
volume={0},
issue={4},
}