%0 Journal Article
%T Технология напитков функционального назначения из молочного сырья с использованием БАВ Расторопши пятнистой и Мяты перечной
%A Лодыгин, А.Д.
%A Халанская, Д.М.
%A Лодыгина, С.В.
%A Гарибян, Л.В.
%K Подсырная сыворотка, расторопша пятнистая, мята перечная, экстракты, пробиотики, ферментированные напитки, обогащение
%J Молочная промышленность
%D 2025
%N 0
%P 4
%I Кемеровский государственный университет