%0 Journal Article
%T Сочетание ИК-Фурье спектроскопии и хемометрии для анализа фальсификации козьего молока
%A Вобликова, Т.В.
%A Юсупова, Ю.Ш.
%A Басма, Н..
%A Кузнецов, В.А.
%K молочные продукты, коровье молоко, козье молоко, хемометрика, ИК-Фурье спектроскопия, фальсификация молока
%J Молочная промышленность
%D 2025
%N 0
%P 5
%I Кемеровский государственный университет