@article{Кашникова2026методы,
author={Кашникова, О.Г. and Мягконосов, Д.С.},
title={Методы обнаружения фальсификации сухим молоком. Современное состояние вопроса},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2026},
pages={80-88},
volume={0},
issue={4},
}