TY  JOUR
TI  Методы обнаружения фальсификации сухим молоком. Современное состояние вопроса
KW  сухое молоко
KW  восстановленное молоко
KW  молочные продукты
KW  фальсификация
KW  методы анализа
KW  маркерные признаки
JO  Молочная промышленность
AU  Кашникова, О.Г.
AU  Мягконосов, Д.С.
PY  2026
IS  0
PB  Кемеровский государственный университет