@article{Остроухова2026что,
author={Остроухова, И.Л. and Топникова, Е.В. and Румянцева, О.С.},
title={Что нового в стандартизации мягких сыров?},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2026},
pages={64-68},
volume={},
issue={5},
}