%0 Journal Article
%T Применение озона в хранении и переработке зерна (обзор)
%A Бахчевников, О.Н.
%A Брагинец, А.В.
%K Озон, озонирование, зерно, зерновые продукты, обеззараживание, деконтаминация, дезинсекция, качество
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2024
%N 54
%P 11
%I Кемеровский государственный университет