TY  JOUR
TI  Гликомакропептиды как показатель фальсификации сухого обезжиренного молока
KW  сухое обезжиренное молоко
KW  гликомакропептиды
KW  фальсификация
KW  сыворотка
KW  методы исследований
JO  Молочная промышленность
AU  Мельникова, Е.И.
AU  Станиславская, Е.Б.
AU  Кузнецова, С.А.
PY  2024
IS  0
PB  Кемеровский государственный университет