%0 Journal Article
%T Влияние вида упаковки на качество и хранимоспособность сливочного масла
%A Захарова, М.Б.
%A Пирогова, Е.Н.
%A Топникова, Е.В.
%K сливочное масло, микробиологические риски, упаковка, модифицированная газовая среда, хранимоспособность
%J Сыроделие и маслоделие
%D 2024
%N 0
%P 9
%I Кемеровский государственный университет