@article{Бахарев2025анализ,
author={Бахарев, В.В. and Феоктистов, П.А.},
title={Анализ профиля ароматообразующих соединений в сухой и сладкой плодовой алкогольной продукции из земляники},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={166-180},
volume={55},
issue={1},
}