01296naa#a2200217#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047101000800088102000700096200034700103210010500450215001000555608004500565675021400610700006200824700006400886700005200950700005601002856002001058RU\\bibl\10501320251207124947.7##a2074-9414##a20251010b2025####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aСовременные биотехнологические решения в области использования молочнокислых бактерий для молочной промышленности: от селекции штаммов до пробиотических продуктовeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2025##a9 с.##aЖурнальная статья2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66zRUS#1aКишиловаgСветлана Анатольевна#1aЛеоноваgВиктория Александровна#1aМитроваgВера Анатольевна#1aРожковаgИрина Владимировна4#acheese.kemsu.ru