LDR 00676naa#a2200181#i#450# 001 RU\\bibl\1088 005 20241225180026.3 011 ## _a2308-4057 100 ## _a20131220b2013####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aA STUDY OF THE COMPLEXING AND GELLING ABILITIES OF PECTIC SUBSTANCES _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2013 215 ## _a8 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 700 #1 _aСалищева _gОлеся Владимировна 700 #1 _aДоня _gДенис Викторович 856 4# _acheese.kemsu.ru _u