00903naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\113988 20260211053823.3 1019-8946 20260211b2026####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Молочно-белковый продукт с ферментированными полимерами пшеничных отрубей Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2026 4 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Сарницкая Наталья Анатольевна Гаврилова Наталья Борисовна cheese.kemsu.ru