LDR 00761naa#a2200157#i#450#
001     RU\\bibl\120509
005     20260420070128.1
011 ## _a1019-8946
100 ## _a20260410b2026####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aЭмульгирующие соли в производстве плавленых сыров: от классических решений к трендам 2026 г.
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2026
215 ## _a1 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63
       _z
856 4# _acheese.kemsu.ru
       _u